暴雨過后，由于天氣潮濕，細(xì)菌易滋生。另外，水災(zāi)過后，水源易遭到污染，食物容易變質(zhì)，再加上人們接觸污水機(jī)會增多，因此，各類傳染病極易傳播。親們，一定要注意防范哦~

飲食安全

  臺風(fēng)洪澇災(zāi)后，食品安全是預(yù)防腸道傳染病和食物中毒的重要環(huán)節(jié)。食物中毒的發(fā)生與災(zāi)區(qū)食物的選擇、加工方法、加工人員以及食品容器設(shè)備的衛(wèi)生清潔有重要的關(guān)系。不安全的食品除了能引起食物中毒外，還會傳播痢疾、肝炎、霍亂、傷寒等腸道傳染病和人畜共患的傳染病、寄生蟲病等。

常見的食物中毒有：由霉變食物引起的霉菌毒素食物中毒、細(xì)菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒和有毒動植性食物中毒。

臺風(fēng)洪澇災(zāi)后，不少食物被洪水浸泡，易引起變質(zhì)或者污染，因此，災(zāi)后，一定要保障食品安全，嚴(yán)防食物中毒。

疾控專家提示：

1、盡可能選擇新鮮的食品；

2、不食用腐敗、變質(zhì)或霉變的食品；

3、不食用病死及死因不明或腐敗變質(zhì)的畜、禽肉；

4、注意查看定型包裝食品的保質(zhì)期，防止食用過期食品；

5、要選用清潔、安全的水源，不喝生水，盡量喝開水或瓶裝礦泉水；

6、在簡易條件下，飯菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，盡量不存放熟食品；

7、烹調(diào)方法以煮、蒸等徹底加熱的方法為主，盡可能不加工和食用冷葷類食品，生食水果、蔬菜一定要清洗干凈；

8、生熟食品要分開放置，防止交叉污染；

9、要講究個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手；

10、食品容器用后要洗凈消毒，盡可能保持餐飲具、飲食環(huán)境的清潔；

11、嬰幼兒、孕婦和老人等特殊人群容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，造成人群免疫力降低，需要特別關(guān)注。

12、一旦出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀，要立即停止食用可疑食物并進(jìn)行自救，吐出胃內(nèi)容物，并盡快就醫(yī)。同時(shí)，保留好可疑食物、吐瀉物和加工設(shè)備，以備調(diào)查中毒原因之用。

預(yù)防疾病

主要問題：

1、腸道傳染病及食物中毒：如霍亂、傷寒、痢疾、甲型肝炎等。

2、人畜共患疾病和自然疫源性疾?。喝缡竺絺魅静。恒^端螺旋體病、流行性出血熱；蚊媒傳染病：瘧疾、流行性乙型腦炎、登革熱等。

3、意外傷害：溺水、觸電、中暑、外傷等。

消毒指南

家庭消毒用具：

可用于消毒的塑料臉盆、水桶，用于攪拌的物品。

消毒：

步驟一：用水清潔和處理污染部位/區(qū)域。沖洗污染物體/部位；清除淤泥等。

步驟二：對水受淹的地方進(jìn)行消毒

食具：

最好的方法是放入水中煮沸15分鐘；或?qū)⑹尘呓]消毒液中（按九行消毒片說明書配制），15分鐘后取出，用水洗凈。

瓜果、蔬菜：

放入按需配制消毒液（按九行消毒片說明書配制）浸泡30分鐘后，取出用潔凈水洗凈。

飲水消毒：如果沒有使用自來水，必須對使用的水進(jìn)行消毒，方法如下：

按比例在水中加入飲用水消毒片，靜置30分鐘后可用于日常洗用，如需飲用必須煮開。

墻壁、地面 ：

將配制好的消毒液（按九行消毒片說明書配制），用抹布或拖把浸濕后擦拭或拖地。